跟著公司的健友社出去玩.
早上 07:50 台北車站東三門集合,但是起床後,一會兒東摸摸,一會兒要通通腸胃,一會兒西摸摸的,還是讓我給搞到遲到,對不起那些早到的朋友們.
天氣非常得好,只要是沒有冷氣,就一定在持續冒汗中,不過這樣也是不錯,讓身體維持自然的新陳代謝.
第一個目的地:義美見學館(義美觀光工廠)
了解義美食品的歷史演進及產品和現有的發展.
因為義美食品為了強調注重環保,所以公共廁所是用綠色概念蓋起來的,介紹沒有聽的很清楚.
在這裡也有生態園區,因為他們很重視環保.
這邊也有義美的門市,聽說這邊的東西相對於其他義美門市有打折,價格相對較低.
因為中餐每人只有一條玉米及地瓜和一顆雞蛋,希望大家在這裡先買個東東預備,以免到時候吃不飽.
接著往第二個目的地前進:桃園觀音鄉農場正隆休閒農場.
這時已經艷陽高照,氣溫很高,汗冒的更嚴重(用汗流量來估計炎熱度).
在車上我們已經預先分四組,到了農場,工作人員已經先幫我們把兩個窯給燒起來了,我們還是另外要求再燒一個窯,擔心到時沒有焢窯的感覺.
但是事情永遠都不是笨人想的那個樣子-哈哈哈.
農場本身的安排並不是體驗焢窯,主要是要體驗吃焢出來的食材,不需要燒太多窯,足夠將食材放進去就可, 所以雖然燒了三個窯,最後實際上用了原先燒的兩個就夠了.
用磚頭圍出一個窯洞,周圍隙縫用泥土封住,不讓熱氣洩出,用乾木材將窯洞燒至五六百度,約持續兩小時.
在等待窯燒好的時間,先去參觀農場.
蓮花區(荷花,睡蓮),有一些因為時間(還不夠熱)還未到,看不到(大王蓮,菱角).荷花(蓮花)與睡蓮,同屬不同種.
動物區(有山羊,麝香豬,火雞),在這些關小動物的地方,實在是很臭,尤其是在麝香豬的位置,農村生活對我來說一定很難適應.
準備將食材放進窯中前,要把底下的餘火用熄,避免食材燒掉,把食材放進去,並將窯封起來;在原來洞口處,用用過的烤肉網蓋住,上面再放上磚頭蓋滿,再將細縫用濕泥巴封住,其中一個窯是我用手以泥巴封的,約等一個半鐘頭.不過這種方式有點像是悶窯,不太像是焢窯.
還要等一段時間食材才會熟,先去體驗製作童玩DIY,可能是太熱了,流太多汗了,大家顯得沒有精神.
然後,等待... 再等待.... 要等待.... 一直等待... 無論如何的等待.... 不知所措的等待.
終於給他好了,封住洞口的濕泥土出現亀裂的現象應該算是好了(悶了一個多小時).
開...壇(洞),將之前洞口封起來的位置挖開.
取出食材.
吃起來別有一番滋味,有些食材可能悶過頭,有點燒焦,大致上不錯,都有熟,玉米脆,很甜,紫地瓜也很甜,很軟嫩,都帶點焦焦的味道.
跟我印象中的焢窯不太一樣,小時候焢窯,是用泥土搭一個山形的小丘,挖一個可以容納所有食材的洞,放木炭或木頭進去燒,將整個泥土燒熱,燒紅,然後食材放進去,把小丘弄塌,整個蓋住食材,密不透風,待時間到之後,即可將食材挖出來,小時候的方式好像比較有趣.
再來是第三個目的地:台茂購物中心吹冷氣.
其實不是吹冷氣,聽說團體去台茂購物中心有小禮品可以拿,到了地頭詢問,好像是已經取消了,吹吹冷氣也是不錯,順便在裡面逛逛;前幾年也有來過一次,來這裡看花式撞球賽(好像是安麗盃).
最後去內湖吃晚餐:刷刷鍋-乾淨,好吃,非常豐富.
感謝婉順安排的活動.
出去玩就是要把心情方輕鬆,如果一直呆在公司,很容易職業倦怠,心靈需要適度放鬆.
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